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ビスケット 工業史 非売品◆菓子 洋菓子 森永製菓 明治製菓 森永 明治 乾パン 食品 社史 記念誌 会社史 太平洋戦争 歴史 記録 資料

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管理番号 新品 :70115822 発売日 2024/02/02 定価 17,000円 型番 70115822
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ビスケット 工業史 非売品◆菓子 洋菓子 森永製菓 明治製菓 森永 明治 乾パン 食品 社史 記念誌 会社史 太平洋戦争 歴史 記録 資料

●著者:森永太平 編纂●発行:1951年、全国ビスケツト協会 311p●内容:(目次)  第1章 総論(ビスケットの沿革、ほか)第2章 ビスケット揺籃時代(明治初期のビスケット、ほか)第3章 ビスケット飛躍時代(ビスケット製造会社の濫立、ほか)第4章 大戦後の整理期(不況と販売競争、ほか)第5章 乾パンと戦争(乾パンの市販、ほか)第6章 終戦後の業界(ビスケット生産の復活、ほか)ほか
●状態:ヤケなどの経年劣化がありますが、線引き、書き込み、切抜きはありません。

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