管理番号 | 新品 :70115822 | 発売日 | 2024/02/02 | 定価 | 17,000円 | 型番 | 70115822 | ||
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カテゴリ |
●著者:森永太平 編纂●発行:1951年、全国ビスケツト協会 311p●内容:(目次) 第1章 総論(ビスケットの沿革、ほか)第2章 ビスケット揺籃時代(明治初期のビスケット、ほか)第3章 ビスケット飛躍時代(ビスケット製造会社の濫立、ほか)第4章 大戦後の整理期(不況と販売競争、ほか)第5章 乾パンと戦争(乾パンの市販、ほか)第6章 終戦後の業界(ビスケット生産の復活、ほか)ほか
●状態:ヤケなどの経年劣化がありますが、線引き、書き込み、切抜きはありません。