53466/百味菜々 横山夫紀子 秋元茂 リブロポート 日本料理 京料理 高橋睦郎 田中優子 三宅一生 ルゥーシー・リィー 北大路魯山人

＜商品説明＞


●「百味菜々」
著者名 ：横山夫紀子/秋元茂出版社名：リブロポート発行年月：1990年11月 初版サイズ ：112ページ 26×22cm定価 ：4,800円＋税
状態：カバーに経年によるスレ等がありますがほか特に目立つ汚れやイタミなどありません。

ハードカバー
以下目次より-----アスパラガスの竹林へ行こう/田中優子下拵え野菜の位置を論じて貪食の罪に至る/高橋睦郎盛る 百味存風畑のできごと/田島征三ルゥーシー・リィーに盛る基本型の美しさ/三宅一生北大路魯山人に盛る百味存のこだわり ほか
商品コード 4845705494


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