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穀物銘柄···ハクトモチ穀物種類···もち米状態···玄米30kg収穫日:令和6年10月2日岡山県の南部で朝日米、ひのひかり、もち米を苗づくりから田植え、稲刈り、乾燥、調整、販売まで一貫して行っています。もち米は自家消費用として栽培してますが、うるち米と混じらないよう専用のコンバインで刈り取り取りし、専用の乾燥機で乾燥しています。乾燥方法は温風ではなく、通風のみで時間をかけて乾燥しているので、とても甘みのあるお餅になります。【ハクトモチ】もち米『白兎』は、因幡の白兎伝説発祥の地、鳥取で生まれた「白兎」のような白さと味わいある美味しさが特徴のもち米です。
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