・ 5kg (箱) ・・Size:5kg (箱)・内容量:5kg・化学調味料を加えず、牡蠣本来の旨みを存分に引き出しました。・バックインボックス 業務用タイプ・原材料：かきエキス（韓国製造、国内製造）、砂糖、食塩、醸造酢、酵母エキスパウダー／増粘剤（加工デンプン、キサンタン）・商品サイズ(高さ×奥行×幅):198mm×195mm×190mmより カキの風味が炒め物・意外にもスープのだし・煮物のだしとなる オイスターソースです。定番・青椒肉絲・オイスターのコクでピーマンたっぷり摂れます (1) 牛肉は5mmの細切り、醤油・酒・片栗粉をもみ込んでおきます。 (2) 茹でタケノコ・ピーマンも細切り、フライパンでさっと炒めて取り出します。 (3) 再びフライパンに油を熱し、肉を加えて炒めます。 (4) (2) を戻し入れて、 [オイスターソース] 2:酒1を加え、 (5) ごま油で最後香りをだして出来上がり。きのこと豆腐のオイスター隠し味入りスープ 4人分 (1) シメジ、えのき食べやすい大きさに切る。 (2) 豆腐は1cm角、小口切りネギ。 (3) 水6カップ+ [オイスターソース] 大さじ2+ガラスープ大さじ1 ※オイスターソースがスープのだしになります。 (4) キノコ類を入れ、豆腐を加え、胡椒・万能ネギを散らします。豆腐のオイスター煮 4人分 (1) 鍋に6等分に切った豆腐2丁とかぶるくらいの水を入れ、火にかけます。 (2) 沸騰する直前に豆腐を取り出して、しっかりと水気をとっておきます。 (3) ふくろたけは洗って縦半分に切り、絹さやは筋取りをして塩茹でします。 (4) [オイスターソース] 大さじ4、砂糖小さじ1、 味玉大さじ1、水1カップ (5) 水溶き片栗粉でトロミをつけ、絹さやを飾って出来上がりです。 商品紹介 カキエキスの自然の旨味を生かしました。まろやかな香りと濃厚な旨味が広がります。少量お使い頂くだけで、料理に風味とコクを出します。化学調味料・保存料無添加 青椒肉絲の味付けには、もちろんですが、餃子や焼売の具の味付けに隠し味としていれるとおいしさUP。 中華炒め物だけにとどまらず、煮込み料理の味付けにもカキのまろやかさがでて和食にも使えます。 原材料・成分 かきエキス（韓国製造、国内製造）、砂糖、食塩、醸造酢、酵母エキスパウダー／増粘剤（加工デンプン、キサンタン） 直射日光・高温多湿をさけ、冷暗所に保存してください。


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