25年間研がなくても良い包丁という売り込みとデザインが気に入って購入したフランスのブランド包丁です。万が一刃こぼれした場合、研ぐのに専門的な要素がいるらしく、フランスに送って研いで貰わないといけなくてシェフナイフは一度研ぎに出しました。その後硬いのを切るのが怖くて普通の研ぎやすい包丁をメインに使うようになりあまりエバーカットは使わなくなりました。ペティナイフも使いやすいのですが、そこまで繊細な調理をしないのであまり使わなくなったのでセットで出品いたします。イベントや友人と料理する際に映えるので特別な場面でおすすめです。発売当時一本15000円ぐらいで買った記憶があります。 約1年前 商品情報 カテゴリ インテリア/住まい/日用品 › キッチン/食器 › 調理道具/製菓道具 サイズ なし 商品の状態 やや傷や汚れあり 配送料の負担 送料込 配送方法 未定 発送日の目安 支払い後、2～3日で発送 発送元の地域 徳島県