「にじのきらめき」は、2018年に国の研究機関である農研機構が開発した新品種。虹のように多彩な特性を持つこと、ご飯の炊きあがりが艶やかであることから「にじのきらめき」と命名されました！！近年、温暖化による高温の影響でお米の品質低下が問題になっています。そんな状況に対応するため、高温耐性に優れた品種として開発されました！食感は、粒がしっかりしていて食べ応えがあるという感想を持った人が多かったです。コシヒカリに比べると粘りは少なくあっさりした印象です。2024年の10月後半に収穫致しました。ぜひ、皆様にも食べてもらいたいです。乾燥済みですが、精米は精米機でご自身でしていただきます。にじのきらめきは、粘り気があるのでお米に対して少しだけ水を少なめに入れて炊くのがオススメです。精米は上白でいつも精米しています。冷蔵庫で保管しております。この辺りだと珍しい品種ですので1度ご賞味ください！！

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令和6年産 茨城県産の新品種「にじのきらめき」玄米24kg◇ ※離島への配送不可 ※2024年10月上旬～2025年8月上旬頃に順次発送予定 | 茨城県土浦市 | ふるさと納税サイト「ふるなび」

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